Resep Ayam Kecap Mentega Untuk Santapan Buka Puasa

0
1582
views
sumber: google.co.id

Ayam yaitu daging yang dapat diolah menjadi beraneka macam kuliner. Di Indonesia daging ayam menjadi santapan yang lezat untuk lauk pauk sehari hari maupun disampaikan dikala hari hari istimewa. Hari raya idul fitri juga tidak akan lepas dari menyantap daging ayam. Ada banyak resep olahan daging ayam yang dapat diaplikasikan untuk santapan buka puasa. Salah satu resep yang dapat anda coba merupakan resep ayam kecap special dengan mentega berikut ini.
Bahan Dan Bumbu Pada Resep Ayam Kecap Mentega
Bahan bahan dan bumbu ayam kecap :
1. 1 ekor ayam, potong menjadi kurang lebih 24 komponen
2. Separuh sendok makan air jeruk lemon
3. Garam secukupnya
4. Separuh sendok teh merica bubuk
5. Minyak untuk menggoreng
Bahan bahan untuk membikin saus :
• 1 buah bawang Bombay
• 3 siung bawang putih, cacah kasar atau dimemarkan
• 1 buah peak
• Garam
• Gula pasir satu separuh sendok makan
• 4 sendok kecap manis
• 200 ml air
• 1 batang daun bawang, di iris iris miring
• 100 gram margarin untuk menumis
Langkah Langkah Memasak Ayam Kecap Mentega
Berikut langkah langkah untuk mencoba mempraktekan resep ayam kecap margarin special :
1. Ayam dilumuri dengan garam, air lemon dan merica. Diamkan sampai 30 menit
2. Sesudah itu, goreng ayam pada minyak panas dengan api sedang sampai matang dan berkulit
3. Sesudah itu disisihkan.
4. Berikutnya panaskan margarin sampai meleleh tambahkan gula pasir biarkan sampai larut
5. Masukkan bawang Bombay, pekak, dan bawang putih. kemudian tumis sampai baunya harum
6. Masukkan kecap manis aduk aduk
7. Tambahkan air masak sampai kental
8. Masukkan ayam kemudian aduk aduk sampai terbalutkan bumbu.
9. Masak sampai bumbu mengabsorpsi. Sesudah matang sebelum diangkat tambahkan daun bawang yang sudah di iris iris
Nah ayam goreng kecap siap disantap bersama dengan keluarga anda. Yang membikin ayam kecap ini special merupakan mentega yang diaplikasikan untuk menumis sehingga membikin bumbunya lebih kental dan harum baunya. Kecuali itu campuran bawang Bombay dan daun bawang segar yang ditaburkan membikin ayam goreng kecap ini lebih segar rasanya dikala dimakan.
Resep ayam kecap bumbu margarin ini benar-benar pantas untuk dipraktekan untuk santapan buka puasa sebagai pendamping nasi. Rasanya yang manis gurih tak membikin banyak rempah sehingga tak membikin eneg sesudah seharian tak mengonsumsi apa saja. Dikala berbuka kadang kita mengharapkan lauk yang tak beraroma menyengat atau rasanya yang terlalu gurih dengan rempah yang banyak. Tidak cuma itu sajian ini juga dapat diaplikasikan untuk santapan di hari raya idul fitri sebagai pendamping nasi maupun ketupat. Selamat mencoba.

 

Sumber: hariliburnasional.com